Aftenmenu

Solmodne tomater – sprøde croutoner – Creme fraiche – pesto

Frisksnittet salat – håndpillede rejer – asparges – hjemmelavet thousand island dressing

Tigerrejer – salater – mango – chili – ingefær – koriander

Kold røget laks – varmrøget laks – spinat – estragon

Okseinderlår – ruccola – parmesam – pinjekerner

Stegt rødspætte filet- dampet rødspætte filet- rejer- asparges- caviart- thousand island-dressing

Lige det som torvet tilbyder og kokken finder på 🙂

Hel rødspætte- Syltet agurk – brunet smør- nye kartofler- grillet citron

Kalveinderlår – pommes sautées – ærter – skysauce – ”og en dreng”

350 gr. Ribeye bøf- rødvin glace – sprøde fritter- estragon mayonnaise – sommergarni

225 gr. kalvemørbrad – Hvid trøffel sauce – stegte kartofler – garniture

Serveres med persillesovs, kartofler og rødbeder. Som “dame portion” eller ad libitum

Urtebøf med garniture og kartofler

Greater Omaha – rødvin glace- sprøde fritter- bearnaise smør – garniture Tilberedningstid 35-40 min – min 2

Mandag-torsdag serverer vi en traditionel dansk ret, til omkring kr. 99 – 129.- Det er meget forskelligt hvad

Chokolade – mangopuré – bær mousse

Kiks – flødeost – hindbær

Ost- sprødt- sødt

Fløde- Bourbon vanilje  

2 kugler is med chokoladesovs